牡蠣、人、牡蠣、牡蠣、人、人、牡蠣牡蠣牡蠣牡蠣人人人・・・・・・土砂降りの雨なのに。。


2/25今日は、あいにくの雨だ。。それも結構な雨なのだ。

オイラは、渋谷パルコに、キッチンカー、を置き、早々と築地市場へ向かった。

そう、聖(さとし)の現場は、築地市場で、ひろしま牡蠣祭りなのだ。

食いしん坊のオイラは、たらふく牡蠣を食ってやろうと意気込み、足早に築地市場まで来たのだ。

築地市場内、ぐるなび緑マルシェの中で、牡蠣祭りは行われていた。

だけど、この雨の中。人人人人・・・・すっげ~人だかり。。

さすが日本を代表する台所。。雨なんて関係ないのだ。。

だけど、これではオイラは、牡蠣三昧どこではない。。まったくもってトホホホ・・・・なのだ。

だけど雨の中大盛況なのだから喜ぶべきなのだ。。

今回は、1万個の牡蠣をふかし、それを焼いて出している。

もちろん1万個の牡蠣を蒸して焼けるのは

オイラの会社の巨大蒸し器、意外にないだろう。。

今回のために、大谷さんに作ってもらった蒸し器だ。。

オイラの会社の巨大蒸し器には、牡蠣組合の人たちもびっくりしていた。どんなもんだい。。

だけどほんめにすごい人だったな~

牡蠣も、鮨も、あきらめたっと。。今度は平日にきます。。ハイっ!!

by近藤

2012年2月25日社長
カテゴリー:社長のブログ

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